本發明公開了一種綜合利用白酒糟生產高性能白炭黑及丁二酸的方法，以白酒發酵后的酒糟為原料，經過水洗后將糟渣與稻殼分離;取糟渣進行壓濾，然后進行氣流干燥，粉碎過80-100 目，用琥珀酸放線桿菌進行發酵，再壓濾，然后活性炭脫色，萃取得到丁二酸;取分離后的稻殼，經燃燒，將稻殼灰進行粉碎過80-100目篩，酸洗，過濾，堿溶，抽濾，加入螯合劑熟化，陳化，洗滌，噴霧干燥得到高性能白炭黑。本發明以工業固廢白酒糟為原料，集成采用生物發酵技術等高新技術和過程產物全利用零排放的先進工藝，開發出高性能白碳黑、丁二酸等產品，具有較高的推廣價值。